防烟系统设置部分:
1。防烟楼梯间和前室(安全出口)和消防电梯前室(消防和救援通道);
2.遮蔽地板(仅适用于建筑安全区域内100米以上的公共建筑)。功能:通过设置防烟措施,可以防止烟雾进入防烟部分,---防烟部分的人员不会受到烟雾的希击,从而为人员的安全疏散和消防创造条件。
方法:自然通风。
1。长长的疏散走道;2.人员较多或可燃物较多、面积较大的地上房间和地下室(这两项的具体标准因建筑性质而异,车间排烟设备,详见<建筑防火设计规范>);3.中庭。由此可见,排烟系统的功能是将进入疏散走廊的烟气排出房间,并为人员疏散创造---的安全条件。方法:1 .自然通风2。机械排烟1)自然通风注意:这里的自然通风(房间和走道)不同于楼梯间和前室。虽然它们的原理是相同的,但在这里它们被用作排烟措施,而楼梯间和前室被用作防烟措施。走道实例中庭实例2)机械排烟方法的设置位置:房间、走道和中庭应根据规范提供排烟措施,但不具备自然排烟条件。原理示例水平机械排烟系统原理示例隔板示例排烟口和手动开启装置示例排烟口手动开启装置示例中庭机械排烟风机和风道示例排烟通风机房电气控制柜示例排烟防火阀示例
对于餐饮业的厨房来说,排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制功能。排烟系统和净化器的合理匹配是---油烟净化器净化效率的关键,六安排烟设备,同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题,如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅,则将无法安装油烟净化器,即使安装了油烟净化器也无---常工作。由于在gb18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据,因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏---实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响,是进行油烟净化器选型和安装的前提,对于---油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。
饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中,是城市---中可吸入颗粒物污染的重要来源之一,对---环境及人体健康会造成---的危害。我国在2001年颁布的<餐饮业油烟排放标准(试行)>(gb18483-2001),为油烟治理提供了法律依据,使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制。但在实际行动中,仍有相当一部分的油烟净化器设备由于设计不合理或管理不善,净化效率低,没有达到预想的效果。根据厨房排烟净化设备的设计、制造、安装的实践经验,对油烟排风系统的设计计算原则及其与油烟净化器的匹配关系进行了初步的研究探讨。
厨房排烟系统规划不管对饭馆、酒店仍是工厂来说都是很重要的。厨房排烟系统规划注重的就是其功用性,功用性中重要的就是排烟通风功用。对于餐饮业来说,厨房排烟系统是---的,假设饭馆厨房排烟系统规划不合理,不光会影响到厨房作业的正常打开,还会危害到饭馆就餐人员以及作业人员的---,通风排烟设备,因此饭馆厨房排烟系统是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制功用,是餐饮行业的重点作业。
现在,还有许多餐饮界的朋友对厨房排烟系统不够注重,这是错误的,这样不光会使厨房作业难以顺利进行,也会使厨房处在一个---的环境,许多老板在新开餐厅时往往不注重排烟,后导致餐厅歇业改造或转让,令餐厅损失惨重。
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